夏天是儿童长高不容错过的季节，营养的摄入是长高的基础。但是盛夏到来，气温升高，儿童在夏季往往会食欲不振或厌食，有的由于过食冷饮、饮食不洁、不规律等因素，导致呕吐、腹痛、腹泻，常常影响正常的营养供给，不利于身高生长。那么，暑假期间怎样合理安排饮食才能保证长高的营养需求呢？

　　第一，要遵循“均衡营养”的原则，按照“营养金字塔”的比例合理搭配。许多家长对孩子的饮食关注度不够，随机性大，甚至比例倒置。还有不少矮小儿童自幼厌食、偏食，直到青春期还进食量极少，父母亲往往忙于工作，对孩子的饮食问题置若罔闻，错过长高的好时机。

　　暑假里不仅要把各种营养的比例搭配好，还要按照日常规律一日三餐进食。有的孩子放假如“放羊”，打游戏一坐就是大半天，饿了抓一把零食或者泡碗方便面，连最基本的营养都达不到，身高怎么能长得好。

　　第二，暑假期间正是盛夏季节，孩子们每天吃不少冷饮，还有冰镇西瓜、冰镇饮料等。“热无灼灼，寒无沧沧”是中医食忌理论中，关于食物温度的具体论述。指的是食物不要像沸腾的开水那样灼热伤人，也不要像寒冰那样沧沧凉凉。食品寒温适中，则阴阳协调，有益于身体健康；反之则会对身体造成损伤。孩子如果吃的过凉或过热，则会打乱阴阳平衡，影响生长发育。

　　天气炎热的时候吃冷饮使口腔、咽部、胃黏膜的血管剧烈收缩，可能引起咽部炎症，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻和食欲不振等症状。不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。生病是影响生长发育的重要因素之一，暑假防病的重点是防止“病从口入”。

　　第三，介绍几类夏季利于儿童长高的饮食。1.鸭肉：既补充优质蛋白，还有丰富的维生素、微量元素，其性寒凉，有滋阴清热作用，特别适合体内有热、易上火的儿童食用。2.酸性食物：番茄、柠檬、乌梅（酸梅汤的主料）、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。3.富钾食物：暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，多吃香蕉、桃子、菠菜、土豆、芹菜、毛豆等。4.姜：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏日，人体出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到祛风散寒、开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。现在许多孩子不爱吃姜，可以在菜肴中放姜粉。5.祛湿食物：夏季湿热，侵及人体，沉重困倦，不利于儿童生长。宜进食绿豆、扁豆、冬瓜、洋葱、鲫鱼等。

　　最后，提醒家长注意，身材矮小的孩子中相当一部分存在厌食、偏食或脾胃虚弱，山东中医药大学第二附属医院小儿生长发育门诊的专家对此进行了深入研究，研制出“健儿成长散”为主的调节脾胃功能的中药，使许多矮小儿童获得了长高的机会，也为注射生长激素治疗的矮小症患儿长高打下良好的基础。